A Prefeitura de Jiquiriçá, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, promoveu entre os dias 26 e 28 de novembro mais uma ação estratégica voltada ao desenvolvimento rural. A iniciativa, realizada na comunidade do Araçá, contou com a parceria do Sistema FAEB/SENAR e do Sindicato Rural, que juntos ofertaram o Curso de Avicultura de Corte, reunindo produtores e produtoras interessados em qualificar práticas e ampliar oportunidades no campo.

Durante três dias de formação intensiva, os participantes tiveram acesso a uma série de orientações fundamentais para o manejo moderno da avicultura. Entre os conteúdos abordados estavam boas práticas sanitárias, cuidados com a ambiência, nutrição adequada das aves, controle de doenças, além de técnicas de gestão e planejamento da produção - conhecimentos indispensáveis para quem deseja iniciar ou expandir atividades na área.

·   Manejo adequado das aves, com foco no bem-estar animal: Envolve práticas que garantem condições ideais para criação, incluindo temperatura adequada, ventilação, alojamento confortável, densidade correta e monitoramento diário. O objetivo é reduzir estresse, evitar agressões entre aves e proporcionar um ambiente saudável que favoreça o crescimento e a produtividade;

·   Cuidados sanitários e controle de doenças: Abrange a implementação de calendários vacinais, monitoramento constante da saúde do plantel, controle de pragas e vetores, além de ações preventivas contra surtos. Inclui também a identificação precoce de sintomas e a adoção de protocolos de isolamento, reduzindo riscos de contaminação e perdas econômicas;

·   Nutrição e alimentação balanceada, visando melhor desempenho: Consiste na oferta de rações formuladas com nutrientes adequados às fases de crescimento das aves, garantindo maior conversão alimentar e melhor desenvolvimento. Inclui controle de qualidade dos ingredientes, suplementação correta e fornecimento de água limpa e em quantidade adequada;

·   Boas práticas de higienização e biossegurança: Refere-se à limpeza e desinfecção das instalações, utensílios e equipamentos, além de medidas de segurança que evitam a entrada e circulação de agentes patológicos. Inclui controle de acesso, uso de EPIs, rodolúvio, manejo de resíduos e protocolos de entrada de visitantes e veículos;

·   Gestão eficiente da produção, com estratégias para ampliar resultados: Compreende planejamento produtivo, monitoramento de indicadores de desempenho, controle de custos, manejo de estoque e análise de dados. Também envolve decisões estratégicas para aumentar a lucratividade, como otimização do ciclo de produção, uso de tecnologias e melhoria contínua dos processos;

      ·   Métodos para melhorar a qualidade da carne e aumentar a competitividade no mercado: Inclui boas práticas pré-abate, manejo adequado no transporte, redução de estresse das aves e técnicas que garantam maciez, sabor e segurança alimentar. Envolve também a adoção de padrões de qualidade exigidos pelo mercado e certificações que tornam o produto mais competitivo e valorizado.

Os instrutores do SENAR também enfatizaram estratégias para elevar os índices produtivos e melhorar a qualidade da carne, fatores que influenciam diretamente a competitividade dos pequenos criadores no mercado local e regional. A capacitação reforçou ainda a importância de práticas sustentáveis e do uso racional dos recursos naturais, pilares fundamentais para o crescimento da avicultura familiar.

Para a gestão municipal, ações como essa representam um passo importante na política de fortalecimento da agricultura familiar. Ao oferecer qualificação técnica gratuita, o município contribui para que os produtores diversifiquem atividades, ampliem a geração de renda e consolidem a permanência das famílias no campo com mais dignidade e autonomia.

Produtores que participaram do curso destacaram que a formação abre portas para novos investimentos, seja para iniciar a criação de frangos de corte, seja para melhorar estruturas já existentes. O sentimento predominante foi de entusiasmo e expectativa para aplicar no dia a dia do campo os conhecimentos adquiridos.

Com o encerramento da capacitação, a gestão municipal reforçou o compromisso de seguir investindo em iniciativas semelhantes, reconhecendo a importância do campo para a economia e para o desenvolvimento sustentável de Jiquiriçá. A expectativa é que, com mais produtores capacitados, a avicultura de corte continue avançando e se transforme em uma das cadeias produtivas mais fortes da região.

Redação: Rádio Vida, com informações do Redação Prazeres